Si svolgerà Domenica 23 Ottobre a Caronia (Me) a partire dalle ore 12.00, la Dodicesima Edizione della Sagra “Porcelli e Porcini” gusto, genuinità e tradizione. La sagra va in scena ogni anno e rappresenta la celebrazione dei sapori del territorio caronese, che può orgogliosamente rivendicare la paternità del suino nero siciliano, riconosciuto nel 2001 come razza autoctona.
Il suino nero dei Nebrodi, vive principalmente allo stato brado e questa peculiarità si esprime nell’eccellente color rosso rubino delle sue carni e nell’intenso sapore aromatico che insieme al fungo porcino dei Nebrodi potranno essere degustati durante la sagra.
Per Info: www.prolococaronia.it – Maria Matassa tel. 0921.333031
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