Torna a Roma la terza edizione di “Piacere Etrusco”, l’iniziativa enogastronomica promossa dalla Camera di Commercio Viterbo, con il patrocinio di Slow Food Lazio, Touring Club Italiano e Comune di Roma, in programma dal 18 al 27 novembre per promuovere e valorizzare i prodotti tipici di qualità della Tuscia.
Il programma della manifestazione, che verrà presentata in Campidoglio, prevede degustazioni guidate, show cooking, cene e incontri con i produttori e i sapori della provincia di Viterbo che si terranno fino al 27 novembre nelle botteghe del gusto e nelle enoteche, mentre in alcuni tra i più conosciuti ristoranti e osterie della Capitale gli chef proporranno originali menu ispirati dalla terra degli Etruschi.
Trentaquattro aziende del Marchio Tuscia Viterbese saranno presenti alla manifestazione con i loro prodotti, dall’olio extravergine di oliva Dop Tuscia e Dop Canino, al vino, ai formaggi, al pesce di lago, mettendo in mostra la grande ricchezza del territorio di una provincia che, fin dai tempi degli Etruschi, vanta una forte vocazione agricola e una spiccata biodiversità, accompagnata da una viva tradizione culinaria.
