Sempre più sono gli italiani che scelgono uno stile di vita vegan: sono oltre 600.000, e ogni anno si registra un aumento del 15%, con il Lazio che è tra le Regioni più ‘Vegan Friendly‘. “I vegan in Italia sono oltre 600.000, circa l’ 1,1% della popolazione e sempre più persone scelgono di diventare vegan senza essere mai state vegetariane. La consapevolezza della non violenza e del rispetto della vita in ogni sua forma è sempre più forte. – dichiara il Presidente dell’Associazione Vegan Italiani, Renata Balducci – Gli italiani si dimostrano attenti e consapevoli nei loro acquisti soprattutto quando questi riguardano salute e alimentazione”.
Secondo i dati forniti da Eurispes ogni anno si registra un aumento del 15% di persone che compiono questa scelta. Quasi un terzo, il 31% dei vegetariani e vegani ha scelto questo tipo di alimentazione per rispetto nei confronti degli animali, un quarto 24% perché fa bene alla salute, mentre per il 9% il fine è quello di tutelare l’ambiente. Il Lazio, secondo dati Assovegan, è tra le Regioni che hanno dimostrato un maggiore interesse in ambito Vegan. La collaborazione tra VeganOK Network e SANIT – conclude Balducci – rappresenta la sollecitazione di apertura richiesta dal mondo vegan e rivolta a tutti i settori”.
