Dal 7 all’11 Dicembre 2011 si svolge a Cologna Veneta, in provincia di Verona, l’edizione numero 27 della “Festa del Mandorlato“, l’ottimo dolce veronese tipico del periodo natalizio.
Il mandorlato ha origini antiche, anche se non precisamente definite in quanto alcuni fanno risalire le sua origini nel 1500 al tempo dei Dogi, altri a fine ‘800. In ogni caso è indiscutibile la sua bontà, frutto di una ricerca confermata negli anni e segreta ai più, sebbene nasca da ingredienti semplici come miele, zucchero, albume e mandorle. Il dolce conquista grandi e piccini e può essere gustato in ogni momento della giornata, in abbinamento ad un buon caffè o ad una grappa, o semplicemente per una pausa di piacere.
Durante le festività natalizie, sulla piazza principale di Cologna Veneta numerosi banchetti offrono degustazione e l’acquisto di mandorlato ed altre specialità gastronomiche locali. Inoltre si svolgono intrattenimenti musicali e folcloristici e mostre d’arte.
