Dall’estremo Sud della Sicilia un segnale di ottimismo per l’economia agricola: il Consorzio della Carota Novella di Ispica Igp ha incrementato il proprio fatturato del 100%.
Il “segreto del successo”, spiega in una nota lo stesso Consorzio, è aver creduto in un prodotto di eccellenza ed aver partecipato ad un progetto di valorizzazione dei prodotti tipici finanziato dal Mipaaf, grazie al quale si è riusciti a promuovere la Carota anche sui mercati esteri.
Il Consorzio Carota Novella di Ispica Igp, che dal 2010 riunisce 12 piccole e medie aziende tra le province di Ragusa, Siracusa, Agrigento e Catania, quest’anno ha registrato un raccolto di carote novelle a marchio Igp di oltre 700mila kg (+84% rispetto al 2012).
Il fatturato è cresciuto in un anno del 100%, passando da 200 mila a 423 mila euro. “Numeri ancora piccoli – conclude la nota – ma che aprono prospettive importanti per una Primizia certificata, dimostrando la validità di un percorso produttivo che premiando la qualità, il criterio della stagionalità del prodotto agricolo e l’identità territoriale, fa economia e sviluppo”.
