Pesa come un orso polare ma è la zucca più grande del mondo quella che il signor Joel Jarvis ha raccolto sulla sua proprietà a St. Thomas, Ontario, Canada. Alla bilancia un peso da guinnes 674.3 kg, abbattendo ogni precedente record.
Un record che il signor Jarvis insegue dall’età di 11 anni e che finalmente oggi a 38 anni riesce a realizzare vincendo tra l’altro un premio di 8.000 dollari. I tempi di produzione per una zucca gigante sono paragonabili a quella normale in circa 90 giorni, la differenza sta nella crescita giornaliera che in questo caso può toccare anche i 18 kg al giorno. Il segreto per ottenere una zucca di questi dimensioni oltre al giusto clima ed un’attenta selezione di semi (ogni seme di questa zucca è stato valutato 40 dollari) sta principalmente sull’uso continuo di fertilizzanti come racconta lo stesso produttore.
Consumarla significherebbe (in rapporto ad una zucca di 1 kg utile alla preparazione di otto porzioni di zuppa), invitare circa 5.360 persone.
