The Mutato-Archive è una collezione fotografica di frutta e verdura fuori dall’ordinario realizzata dal fotografo tedesco Uli Westphal che attraverso singolari scatti racconta come la natura può essere mutevole nelle sue forme e colori.
Uli Westphal spiega che Mutatoes rappresenta gli ultimi ricordi di un repertorio un tempo ricco e vario di colori e forme ora rimpiazzato da coltivazioni industriali uniformate e monocrome”
