Quello degli Iblei è un territorio denso di storia e di suggestioni paesaggistiche inimitabili. Città come Modica, Scicli, Noto, insieme alle altre del Val di Noto cui l’UNESCO ha attribuito lo status di patrimonio dell’umanità, incastonano questo vasto altopiano calcareo e ne completano il fascino determinandone l’unicità. Ma anche una campagna ricca, frutto della contaminazione tra culture e popoli diversi che nei secoli ne hanno rimodellato l’aspetto, rappresenta l’occasione per cogliere suggestioni antiche e avvicinarsi a produzioni agro-pastorali del tutto peculiari. Il fascino di questi territori è dunque ricco di peculiarità enogastronomiche notissime, dai pregiati vitigni del Nero d’Avola ai formaggi di qualità, sino alla cioccolata modicana, la cui preparazione è frutto della trasmissione per generazioni dell’antica ricetta Azteca. Di questo ed altro parleranno il nostro apprezzato collaboratore, insegnante e scrittore, Giovanni Carbone ed Enzo Barone, dell’Associazione “Cava d’Ispica”, in un incontro che si terrà a Vignola (MO), presso la parrocchia di San Giuseppe Artigiano Brodano (in via N. Bruni n. 129) il 20 Ottobre alle 17,00. Nel corso della serata verrà anche proiettato il film documentario “Iblei, storie e luoghi di un parco” e sarà offerta ai partecipanti l’occasione per degustare i prodotti tipici di quest’area posta nella Sicilia Sud-Orientale.
“Iblei, storie e luoghi di un Parco”. Incontro a Vignola (MO) il 20 ottobre alle ore 17,00
