Nell’incantevole contesto della contrada Reina di Realmonte, più di trenta appassionati di olivicoltura hanno partecipato con entusiasmo al corso di potatura dell’olivo con sistema semplificato a “Vaso Policonico” e gestione del suolo tenutosi presso il rinomato frantoio Farruggia. L’evento, organizzato in collaborazione con “Sicilia Agricoltura”, ha rappresentato un’opportunità unica per gli olivicoltori della zona di arricchire le proprie competenze e migliorare la qualità dell’olio prodotto.
L’Azienda “Nettare d’Oliva” della famiglia Farruggia, già rinomata per la produzione di olio di alta qualità, ha concepito il corso come un contributo tangibile alla comunità agricola locale. L’obiettivo principale era quello di fornire agli utenti le conoscenze tecniche necessarie per ottimizzare la gestione dell’oliveto e, di conseguenza, migliorare la qualità del prodotto finale.
Il corso, tenuto con maestria dai divulgatori Dr. Agronomo Mario Liberto e dal P.A. Francesco Bruscato, ha offerto un approccio completo alla potatura dell’olivo. Le lezioni si sono suddivise tra una parte teorica, svolta in aula, e una pratica sul campo. Gli argomenti trattati hanno abbracciato diversi aspetti cruciali dell’olivicoltura, comprendendo la fisiologia della pianta d’olivo, le tecniche agronomiche e di coltivazione, le fasi fisiologiche della pianta, la tecnica di potatura, la raccolta, la potatura di allevamento, la produzione e la riforma.
La componente teorica ha fornito una base solida, permettendo agli agricoltori di comprendere i principi fondamentali che stanno alla base di una gestione oculata dell’oliveto. Dall’altra parte, la parte pratica è stata altrettanto essenziale, con dimostrazioni sul campo della tecnica di potatura “da terra”, utilizzando attrezzature telescopiche. Questo approccio hands-on ha consentito ai partecipanti di acquisire competenze pratiche direttamente applicabili nei loro oliveti.
L’iniziativa ha riscontrato un enorme successo, evidenziando il desiderio della comunità agricola di investire nel proprio know-how per ottenere prodotti di qualità superiore. La collaborazione tra Nettare d’Oliva, Sicilia Agricoltura e i due esperti divulgatori ha creato un momento di apprendimento prezioso, contribuendo al progresso e alla sostenibilità dell’olivicoltura locale.
