È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il Decreto Ministeriale che riconosce il Consorzio di Tutela per l’olio extravergine di oliva DOP Monte Etna. Un traguardo importante che rappresenta il coronamento di anni di lavoro e impegno da parte di tutti gli attori coinvolti nella filiera.
Soddisfazione del Presidente Giosuè Catania
Il nuovo Presidente del Consorzio, Giosuè Catania, ha espresso grande soddisfazione per questo traguardo: “È un grandissimo risultato che ripaga con orgoglio e soddisfazione anni di lavoro. Il riconoscimento del Consorzio ai sensi della legge 21/12/1999 n. 526, ci consentirà, tra l’altro, funzioni di vigilanza che in assieme ai compiti di tutela e promozione rafforzerà il rapporto tra produzione e consumo, grazie al processo di tracciabilità e alla certezza dell’origine del prodotto certificato di cui siamo stati convinti sostenitori” sottolinea Giosuè Catania.
Nuove sfide e opportunità
Con il riconoscimento del Consorzio, si aprono nuove sfide e opportunità per l’olio DOP Monte Etna. Tra queste, il rafforzamento dei controlli sulla produzione e la commercializzazione del prodotto, la promozione sui mercati nazionali e internazionali, e la realizzazione di attività di informazione e formazione rivolte ai consumatori.
Un prodotto d’eccellenza che nasce da un territorio unico
L’olio DOP Monte Etna è un prodotto d’eccellenza che nasce da un territorio unico al mondo. Il terreno vulcanico e il clima mediterraneo conferiscono all’olio caratteristiche organolettiche inimitabili, che lo rendono un vero e proprio gioiello della gastronomia italiana.
Un impegno per il futuro
L’unicità dell’olio DOP Monte Etna è rappresentata: dal suo legame indissolubile con il territorio dov’è prodotto, dall’aspetto qualitativo, nonché per immagine evocatrice del vulcano Etna.
Un consorzio piccolo ma eccellente
Il Consorzio di Tutela dell’olio DOP Monte Etna è un consorzio piccolo ma eccellente. È composto da un gruppo di olivicoltori e frantoiani che hanno a cuore la qualità del loro prodotto e che sono impegnati a valorizzare il territorio in cui operano.
Un futuro ricco di prospettive
Il futuro dell’olio DOP Monte Etna è ricco di prospettive. Il riconoscimento del Consorzio rappresenta un punto di partenza importante per un ulteriore salto di qualità. Il Consorzio è pronto a cogliere le nuove sfide e a lavorare per il successo di questo prodotto d’eccellenza.
Sicilia Agricoltura augura un buon lavoro al neo Presidente, consapevole che l’esperienza maturata, negli anni da Giosuè Catania, porterà il Consorzio “Olio DOP Monte Etna” a sicuri traguardi di successo.
