Fiera Internazionale del tartufo bianco di Alba

tartufoSi terrà quest’anno dal 12 ottobre al 17 novembre la Fiera Internazionale del tartufo bianco di Alba.

Lo hanno annunciato gli organizzatori, precisando che l’appuntamento dedicato al Tuber Magnatum Pico vedrà tra le sue novità la presentazione del volume “Alla scoperta del tartufo”, edito da Slow Food Editore.

Si tratta di una sorta di vademecum sul tartufo pensato per far scoprire al grande pubblico tutti i suoi segreti: dove cercarlo, come sceglierlo, come degustarlo.

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