Dal 22 al 24 maggio la manifestazione ha celebrato l’olio extravergine d’oliva etneo coinvolgendo produttori, esperti, famiglie e studenti. Grande partecipazione per gli appuntamenti dedicati alla cultura agricola, alla sostenibilità e alle eccellenze del territorio. Tra masterclass, showcooking e momenti culturali, la città si è trasformata in un centro di promozione dell’olivicoltura locale.
Grande partecipazione a Biancavilla per la terza edizione di “Colate Verdi dell’Etna”, la rassegna dedicata all’olio extravergine d’oliva e alla cultura dell’olivicoltura etnea che si è svolta dal 22 al 24 maggio a Villa delle Favare. Per tre giornate la città si è trasformata in un punto d’incontro per produttori, esperti del settore, famiglie, studenti e appassionati, accogliendo un ricco calendario di degustazioni, laboratori, showcooking, incontri tematici e spettacoli pensati per valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio etneo. La manifestazione, promossa dall’Assessorato alle Politiche Agricole del Comune di Biancavilla guidato da Vincenzo Mignemi, con il patrocinio dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, ha confermato il proprio ruolo come appuntamento dedicato alla promozione dell’olio extravergine d’oliva e alla diffusione della cultura agricola locale. Nel corso della rassegna si sono alternati momenti di approfondimento tecnico e iniziative divulgative dedicate alla qualità delle produzioni, alla sostenibilità e alla tutela del paesaggio rurale. Grande interesse hanno suscitato le masterclass condotte da Riccardo Randello e Maria Antonietta Pioppo, gli incontri con produttori ed esperti del comparto olivicolo e gli appuntamenti dedicati alle tradizioni gastronomiche del territorio. Ampia anche la partecipazione delle associazioni di categoria, dei consorzi e degli operatori agricoli impegnati nella valorizzazione dell’olio evo etneo, protagonisti di confronti e dibattiti sulle prospettive del settore e sulle opportunità di sviluppo legate all’agricoltura sostenibile. Accanto agli eventi dedicati all’olio, “Colate Verdi dell’Etna” ha proposto attività rivolte alle scuole, momenti culturali, performance artistiche e spettacoli musicali che hanno animato il centro cittadino, contribuendo a creare un’atmosfera di condivisione e partecipazione: “Anche questa terza edizione ha dimostrato quanto l’olio rappresenti un elemento identitario fondamentale per il nostro territorio – sottolinea l’assessore all’Agricoltura Vincenzo Mignemi – Colate Verdi dell’Etna continua a crescere e a coinvolgere sempre più persone, diventando un’importante occasione per promuovere il lavoro dei nostri olivicoltori e il patrimonio agricolo dell’Etna”.
Partecipatissima la tavola rotonda condotta da Diego Caltabiano dal titolo “Oleoturismo, sfide climatiche e resilienza: analisi e prospettive del comparto olivicolo/oleario siciliano”, presenti Marco Mascellino funzionario dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, Sviluppo rurale e Pesca mediterranea – Regione Siciliana, Vincenzo Mignemi, Assessore all’Agricoltura – Comune di Biancavilla, Giosuè Catania, Presidente del Consorzio di Tutela Monte Etna e Presidente CIA Sicilia Orientale, Riccardo Randello di APO Catania, Mario Terrasi, Presidente consorzio IGP Regione Siciliana, Giosuè Arcoria, Presidente Confagricoltura sezione Catania e Antonio Bonanno, Sindaco del Comune di Biancavilla.
La terza edizione di “Colate Verdi dell’Etna” ha rafforzato il ruolo della manifestazione come appuntamento dedicato alla cultura dell’olio e alla valorizzazione del territorio, regalando ai visitatori un’esperienza fatta di degustazioni, tradizioni e approfondimenti legati all’“oro verde” etneo. Un evento che guarda avanti, promuovendo sostenibilità, innovazione agricola e crescita delle filiere locali come elementi centrali per il futuro del comparto olivicolo.
