L’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia (ISZS), celebra il traguardo dei suoi 140 anni, in collaborazione con Slow Food Sicilia verso il Mediterraneo, con vari eventi che evidenziano il ruolo cruciale dell’ente nello sviluppo del territorio, nella conservazione della biodiversità e nella promozione della sostenibilità. Fondato nel 1884 con Regio Decreto di Umberto I, l’ISZS rappresenta un simbolo di eccellenza per la Regione Siciliana.
Un Evento Corale per il Futuro della Zootecnia e della Ricerca
Le celebrazioni, patrocinate da numerose istituzioni, si terranno in tre giornate principali: il 29 e 30 novembre presso la storica sede dell’Istituto a Palermo e il 1° dicembre a Marcatobianco, Castronovo di Sicilia. All’evento interverranno rappresentanti delle istituzioni Pubbliche e Regionali ed eminenti studiosi e ricercatori in rappresentanza delle Università ed Enti di Ricerca Pubblici e Privati, Nazionali ed Internazionali. L’evento vuole essere un punto d’incontro e confronto delle varie realtà produttive.
Le Giornate del 29 e 30 Novembre: L’Istituto si Apre al Pubblico
La sede dell’Istituto ospiterà una giornata dedicata alla celebrazione della biodiversità siciliana. In questa occasione, tutte le principali razze autoctone saranno rappresentate: tra cui, la Vacca Cinisara, la Vacca Modicana, la Capra Girgentana, la Pecora Barbaresca oltre agli equini di pregio come i cavalli Sanfratellani e gli asini ragusani.
Il programma scientifico e divulgativo includerà:
- Tavole rotonde tematiche con esperti locali e internazionali, che affronteranno questioni cruciali come:
- La salute animale e le emergenze sanitarie legate ai cambiamenti climatici.
- Il benessere animale e l’innovazione sostenibile nella produzione zootecnica.
- Progetti di ricerca, con un focus su iniziative innovative, applicate alle nostre realtà produttive.
Attività culturali e dimostrative, tra cui spettacoli equestri, con cavalli Sanfratellani e Asini Ragusani e Muli, ed inoltre uno show cinofilo a cura dei Vigili del Fuoco. Le giornate saranno coordinare da Slow Food Sicilia verso il Mediterraneo, con la realizzazione di laboratori della biodiversità rivolti ai consumatori con la presentazione eccellenze culinarie e produttive regionali e degustazioni di prodotti tipici.
Il 1° Dicembre a Marcatobianco: Conservazione e Innovazione
La giornata, ospitata a Marcatobianco, coordinata da Slow Food Sicilia verso il Mediterraneo, si concentrerà sul futuro delle biodiversità animale e vegetale, delle aree interne e della ricerca genetica in Sicilia. Il programma prevede la presentazione di progetti di miglioramento e conservazione genetica per razze ovine e bovine, con interventi di esperti nazionali e internazionali.
La giornata offrirà anche spazi di confronto tra istituzioni, allevatori e ricercatori, con l’obiettivo di tracciare nuove rotte per la valorizzazione delle risorse locali in ottica globale.
Una Collaborazione Vincente con Slow Food Sicilia verso il Mediterraneo
Il legame tra l’Istituto e Slow Food Sicilia è uno dei punti di forza dell’evento. Questa collaborazione integra ricerca scientifica e tradizione alimentare, promuovendo la consapevolezza dell’importanza della biodiversità non solo come valore ecologico, ma anche come risorsa culturale ed economica. Attraverso laboratori, degustazioni e incontri con i produttori locali, l’evento dimostrerà come la valorizzazione delle razze autoctone possa avere un impatto positivo sull’intero sistema agroalimentare.
ISZS: Un Patrimonio per la Sicilia e per il Paese
Oggi l’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, non è solo un centro di eccellenza per la ricerca e l’innovazione, ma anche un polmone verde, un punto di riferimento e valorizzazione delle risorse locali, finalizzato all’educazione delle nuove generazioni.
Le celebrazioni per il 140° anniversario non rappresentano solo un momento di festa, ma un’opportunità per rilanciare il ruolo dell’Istituto come protagonista dello sviluppo sostenibile e della valorizzazione del patrimonio sociale, culturale e naturale della Sicilia.
