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Dimezzato il miele italiano, è allarme furti

La produzione Made in Italy di miele di acacia, castagno, di agrumi e mille fiori è quasi dimezzata (-50 per cento) si moltiplicano i furti nelle campagne dove ad essere sottratti sono addirittura gli alveari. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che a tagliare il raccolto è stato il clima ma anche l’arrivo in Italia […]

“La proprietà principale del miele risiede nella capacità di combattere le infezioni a tutti i livelli, impedendo ai batteri di sviluppare resistenza – spiega Susan Meschwitz, che ha svolto la ricerca per conto della Salve Regina University di Newport USA. Per farlo si serve di diverse armi, tra le quali il perossido di idrogeno, l’acidità, […]

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Aloe per le cicatrici e le infiammazioni, antillide per la protezione della pelle, aneto per le proprietà digestive e antisettiche e melissa per le sue caratteristiche calmanti. Ma anche miele ibleo, definito “eccellentissimo, dolcissimo, profumatissimo, ma anche pungente e vigoroso” utilizzato, allora come oggi, per debellare la tosse. Così ci si curava duemila anni fa, […]

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Basta un solo gene a distinguere le api mellifere (Apis mellifera) operaie dalle regine, secondo un nuovo studio condotto dalla Michigan State University e dalla Wayne State University (Usa) pubblicato nei dettagli sulla rivista Biology Letters. Il gene è responsabile dello sviluppo delle zampe e delle ali e gioca un ruolo cruciale nell’evoluzione della capacità […]

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Come ogni anno, l’ultima domenica di novembre, Casteggio (PV) diviene capitale del prestigioso tubero. La 29° edizione della Fiera del Tartufo e del Miele, la più antica in assoluto in Oltrepo Pavese dedicata a questo prezioso tubero, si svolgerà come consuetudine nell’Area Fieristica Truffi, completamente ristrutturata e rinnovata, ed avrà a disposizione tutti i padiglioni […]

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Non esiste un solo killer per la diffusa moria di api che ha colpito negli ultimi anni gli alveari italiani: cambiamenti climatici, agricoltura intensiva, fattori genetici, fitofarmaci hanno concorso insieme a compromettere la salute di questo insetto basilare per l’agricoltura. Questo il verdetto stabilito dal progetto Apenet, realizzato dal Cra, finanziato dal Ministero delle politiche […]

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Le api muoiono per colpa dei cambiamenti climatici: l’aumento della temperatura del pianeta corrode la loro salute e mette in serio rischio la produzione di miele, che potrebbe scomparire da qui a 100 anni. E’ la conferma, che arriva sulle pagine della rivista americana Good, dei risultati dello studio di Umberto Solimene, Direttore del Centro […]

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L’uso di additivi negli alimenti diventerà fra poco ancora più sicuro e più trasparente grazie a due strumenti legislativi adottati dalla Commissione europea. I due regolamenti stabiliscono due nuovi elenchi sugli additivi alimentari, cioè le sostanze che vengono aggiunte ai prodotti alimentari per tutta una serie di motivi come ad esempio la conservazione, la stabilizzazione, […]

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E’ triplicata l’importazione di miele dalla Cina nel 2011 in Italia che importa circa la metà del proprio fabbisogno dall’estero. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi ai primi cinque mesi dell’anno in occasione dell’allarme lanciato dalla Commissione Europea sul fatto che non c’e’ nessuna sicurezza che un miele importato […]

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