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Doppio appuntamento per Cantine Aperte del Movimento Turismo del Vino (Mtv), in programma quest’anno dal 30 al 31 maggio in 730 aziende d’Italia per proseguire in Lombardia, Toscana e Abruzzo il 1 e il 2 giugno, mentre la Calabria solo il martedì. In occasione di Expo, la ventitreesima edizione dell’evento enoturistico promosso dal Movimento Turismo […]

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Aumenta il consumo di prodotti a base vegetale, mentre sono 2 milioni gli italiani che hanno ridotto il consumo di carne negli ultimi 6 anni. E circa il 3% degli italiani tra i 18 e i 64 anni si ispira ai principi vegan (quasi 1.150.000). A dirlo l’indagine GfK Eurisko – TreValli “Buono da Pensare”, […]

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Etichettate e commercializzate come bottiglie di vino e di grappa, contenevano in realtà bevande alcoliche a base di piselli, sorgo, riso e prugne. Sono 20 mila le bottiglie sequestrate in un’azienda distributrice di prodotti cinesi a Campi Bisenzio (Firenze) dagli uomini del Corpo forestale dello Stato e dell’Agenzia delle dogane. Il titolare della ditta è […]

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Dopo le esperienze di Sestri Les Vins, quale vetrina del vino naturale, il Consorzio Sestrilevantein alza il livello delle sue rassegne enogastronomiche coinvolgendo l’Associazione Italiana Sommelier e i principali attori del settore enoico regionale in un evento dalle grandi aspettative. Mare&Mosto, 17-18 maggio 2015, raccoglie il testimone delle precedenti manifestazioni che AIS ha dedicato ai […]

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Il 20-21-22 e il 27-28-29 Marzo 2015 il Comune di  Ramacca organizza la XXV SAGRA DEL CARCIOFO, una grande manifestazione che con il passare degli anni è andata sempre più consolidandosi. Ovviamente il protagonista principale è il carciofo; tra le varietà primeggia “il violetto Ramacchese”, da anni ormai affermato nel panorama nazionale e riconosciuto per […]

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La più importante rassegna espositiva dell’agro-alimentare in Umbria, che fa di Norcia la primadonna dell’ultimo week-end di febbraio ed il primo di marzo, invita tutti ad immergersi nel suo suggestivo e ghiotto panorama dell’esplorazione del gusto. 27, 28 febbraio e 1 marzo – 6, 7 e 8 marzo 2015. “Nero Norcia”, la 52ª edizione della […]

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Anche quest’anno, come da consuetudine, dal primo giorno di primavera al 23 marzo 2015, si svolgeranno nello splendido Comune di Centuripe (Enna) i festeggiamenti della Sagra dell’arancia rossa di Centuripe, dedicata alle dolcissime arance locali, frutto coltivato da anni in grande quantità in queste fertili zone ai piedi dell’Etna. In dialetto locale chiamate “taruocco”, queste […]

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Cuscus

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Il Cuscus è piatto che va bene dall’alba – dai luoghi in cui il sole ha deciso che è meglio palesarsi per prima, e in cui prima che altrove ha indorato coi suoi raggi le culture cerealicole che ne sono la base primaria – al Maghreb, al “tramonto, perché situato nella parte più occidentale dei […]

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