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Birra, preferita dai 30-40enni

Una ricerca ISPO/AssoBirra del 2011 evidenzia, in particolare, come la birra sia ritenuta la bevanda alcolica preferita della generazione dei 30-40enni (mentre il vino e’ preferito dagli over 45). Nel 2011 hanno scoperto la birra 7 milioni di neo consumatori, che portano a 36 milioni il numero dei suoi appassionati, pari al 72,4% del totale […]

”Il governo non va verso l’imposizione della Food Tax, non c’e’ alcuna decisione in tal senso. E, personalmente, non credo sia una iniziativa utile”. Lo ha detto il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Mario Catania, a margine dell’inaugurazione, oggi a Parma, del 16/mo Cibus. ”Sono convinto – ha aggiunto il ministro – che […]

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Nel 1965, un tredicenne di nome Jeff Cokeley trova una tartaruga nella fattoria di famiglia nel sud ovest della Pennsylvania. Il giovane incide le sue iniziali e la data nel guscio della tartaruga per poi liberarla con la speranza di ritrovarla un giorno. Quel giorno è arrivato e sono trascorsi appena 47 anni quando la scorsa settimana Holland Cokeley, 85 anni, padre di Jeff, a spasso con […]

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Al via la 28^ Rassegna Agricola Centro Italia (Raci) che si svolgerà al Centro Fiere di Villa Potenza di Macerata da venerdì 11 a domenica 13 Maggio. Al suo interno – come tradizione – ci sarà la mostra nazionale della razza bovina marchigiana. Nella giornata di sabato 12 Maggio visita del Ministro delle Politiche agricole e alimentari […]

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La Ferrero negli Stati Uniti pagherà per pubblicità ingannevole della Nutella un risarcimento di oltre tre milioni di dollari. L’azienda dopo che alcuni consumatori in California hanno intentato due class action ha raggiunto un accordo, sostenendo che gli ingredienti della Nutella non sono  salutari come invece sosteneva la campagna pubblicitaria. Secondo l’accordo, la Ferrero pagherà quattro dollari per […]

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Sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stata pubblicata la domanda di modifica del disciplinare di produzione dell’Indicazione Geografica Protetta ‘Mela Alto Adige/ Südtiroler Apfel’. Le modifiche riguardano la descrizione del prodotto: sono state aggiunte delle varietà già previste dal disciplinare di produzione attualmente in vigore, la Pinova e Topaz; è stato precisato il periodo entro […]

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Un weekend per assaggiare un anticipo del Cous Cous Fest e selezionare lo chef che farà parte della squadra italiana in gara a settembre. Dall’1 al 3 giugno 2012 a San Vito Lo Capo (TP) è tempo di Cous Cous Fest Preview: una gara tra chef italiani, laboratori gastronomici alla scoperta di ghiotte ricette di cous cous, battute […]

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