“La difesa del vero olio extra vergine di oliva made in Italy passa anche dalla revisione dei parametri degli alchil esteri”. E la missione di Unaprol – Consorzio olivicolo italiano nei prossimi mesi, sarà quella di chiedere alle istituzioni comunitarie di modificare in senso restrittivo il regolamento 61/2011. Il regolamentazione comunitaria stabilisce in 75 mg/kg [...]

Si chiama Vivit – Vigne, Vignaioli, Terroir il salone che Vinitaly (46a edizione del Salone internazionale da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012) dedica quest’anno per la prima volta ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica. Lo spazio sarà allestito al primo piano del Palaexpo, ingresso A.
«Con questa iniziativa Vinitaly – spiega [...]

Egregio Ministro Clini, benvenuto a Livorno e benvenuto davanti al mare toscano segnato dai tragici avvenimenti degli ultimi giorni. Questa visita le fa onore dal momento che non eravamo più abituati a incontrare un Ministro dell’Ambiente sui luoghi dei disastri ambientali. Sia che si trattasse di disastri reali, come quelli dei giorni di novembre in [...]

Il forcone, icona in Sicilia del mondo agricolo, torna ad essere simbolo di lotta del movimento contadino. Movimento che non è costituito d’indignati, ma di veri incazzati.
La rabbia scaturisce dalla costatazione che l’agricoltura in Sicilia è in ginocchio, nessun prodotto trae profitto, i pezzi pregiati della tanto declamata tipicità non hanno più valore. Arance, limoni, ortaggi [...]

L’ipotesi allo studio del Governo e delle Regioni che prevede una tassa di scopo sul cibo spazzatura (junk food) trova il consenso di piu’ di otto italiani su dieci (81 per cento) a patto che le risorse siano destinate al sostegno dei cibi genuini del territorio. E’ quanto emerge da un sondaggio on line condotto [...]

Maccu, ti smaccu, Macco ti racconto sarcasticamente. Potremmo iniziare così il nostro trekking gastronomico, naturalmente tutto siciliano, per presentare “u maccu” (il macco), un profumato e delicato velouté di fave cotte in umido, molto diffuso tra gli isolani e che si è tramandato fino ai giorni nostri. La purea che ne deriva viene aromatizzata con [...]

Una nuova serie di regole più attente ai consumatori nell’etichettatura di succhi di frutta e nettari è stata approvata dal Parlamento europeo. Le nuove regole mirano a prevenire nomi potenzialmente fuorvianti per succhi misti come ad esempio la dicitura “senza zucchero aggiunto”.
Il Parlamento di Strasburgo ha approvato alcune modifiche a una normativa del 2001 con [...]

Un  significativo passo avanti nel processo di rispetto dei diritti umani.
La Commissione consultiva nazionale per i diritti umani (CNCDDH) dell’Algeria ha ricevuto il via libera da parte del Presidente della Repubblica Abdelaziz Bouteflika per avviare un programma nazionale che porti alla abolizione della pena di morte dalla Legge Algerina.
E’ stata anche proposta la possibilità di tenere [...]