Minni di Vergini, le impudiche paste del Gattopardo

16 mag 2012 No Comments di

Sambuca di Sicilia (AG), meno nota con l’antico nome di Zabut, impostole dall’emiro musulmano che conquistò l’antico casale di Sambucina, è conosciuta per un tradizionale dolce arrivato fino ai giorni nostri, con l’arcaico appellativo di “Minni di virgini”, seni di vergini. Questa ghiottoneria è la massima espressione della fantasia dolciaria di queste terre del sud, [...]

Enogastronomia Continua

Come spendere meno per la spesa

15 mag 2012 No Comments di

Per effetto della crisi sei italiani su dieci hanno cambiato il modo di fare la spesa dove è possibile risparmiare fino al 50% senza rinunciare alla qualità con alcuni semplici accorgimenti.
E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base di una indagine Swg nel sottolineare che in Italia la tavola è una componente determinante della spesa familiare [...]

Società Continua

Il villaggio preistorico di Castelluccio di Noto

04 mag 2012 No Comments di

Partendo da Noto, dove si possono ammirare le più suggestive esperienze del tardo-barocco siciliano, si può facilmente raggiungere Testa dell’Acqua, una frazione del paese in provincia di Siracusa.
In prossimità di questo sito, sulla S. P. Noto-Testa dell’Acqua si incontra il bivio per Castelluccio, il territorio di un ex feudo presso cui sorge l’importantissimo sito archeologico [...]

Sicilia da Scoprire Continua

Lavoro: contro la crisi i giovani tornano a fare i pastori

03 mag 2012 No Comments di

In Italia circa tremila giovani hanno scelto di mettersi alla guida di un gregge come precisa scelta di vita per non arrendersi alla crisi provocata dalle delusioni dell’economia di carta. E’ quanto stima la Coldiretti, in occasione delle rilevazioni Istat sull’occupazione, nel sottolineare che si tratta in gran parte di giovani che intendono dare continuità [...]

Società Continua

Etna, passione di un confronto sempre acceso

28 apr 2012 No Comments di

Il confronto con l’Etna è sempre acceso. Una sorpresa in regalo ad un attesa snervante, oppure una pesantissima delusione. Questo è il nostro vulcano, in ogni caso fa parte della nostra vita ed è la fonte dei nostri più grandi momenti di emozione.

La notte tra il 22 ed il 23 aprile, parte velocemente un trabocco [...]

Sicilia da Scoprire Continua

Breve storia della politica agricola europea

28 apr 2012 No Comments

Il secondo post del blog di Roberto Burdese sul fattoquotidiano.it. Questa volta si parla di Pac.
Nella quasi totale indifferenza (direi inconsapevolezza) dei cittadini europei, il cammino di riforma della politica agricola comune europea (PAC) procede spedito verso il proprio traguardo. Certo non mancano dibattiti e confronti sul tema, che anzi non sono mai stati così [...]

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Le attiviste che hanno sfidato Monsanto

26 apr 2012 No Comments

Sofia Gatica ha sfidato il colosso americano dell’industria agro-alimentare Monsanto e ha vinto il Goldman Environmental Prize 2012…

(video)
La vincitrice di uno dei principali riconoscimenti mondiali per l’impegno ambientale è Sofia Gatica, una donna argentina che ha intrapreso la sua battaglia per scoprire la causa della morte della sua piccola.
Tredici anni fa, Sofía Gatica ha dato [...]

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Etna candidato al Patrimonio Mondiale dell’Umanità

24 apr 2012 No Comments

L’Etna è ufficialmente candidato per entrare a far parte della “World Heritage List” dell’Unesco, dunque a diventare un sito naturale del Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Il direttore generale del Ministero dell’ambiente Renato Grimaldi, dopo averne ricevuto formale comunicazione dal direttore del Centro del Patrimonio Mondiale Unesco di Parigi, l’indiano Kishore Rao, ha a sua volta informato [...]

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Amianto: a 20 anni dalla messa al bando

17 apr 2012 No Comments

Dopo vent’anni dall’entrata in vigore della legge 257/92 che mise al bando l’amianto nel nostro Paese, ancora oggi sulla fibra killer si continuano a fare stime senza sapere esattamente quanto e in quali luoghi si trovi. Il CNR ha calcolato che ci sono oltre 32 milioni di tonnellate presenti sul territorio nazionale (prendendo in considerazione [...]

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La Sicilia nei film voluti dall’Eni

17 apr 2012 No Comments

Nel 1958, all’interno dell’Eni, venne istituito un Ufficio Cinema con lo scopo di documentare e propagandare le attività di ricerca che in tutt’Italia l’Ente andava conducendo alla scoperta di pozzi petroliferi, convinto com’era il suo fondatore, Enrico Mattei, che la penisola ne fosse piena.
Così l’Eni incaricò registi importanti e noti per realizzare corto e lungometraggi [...]

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Agriturismo in Sicilia: il cuoco templare delle “Sacre Pietre”

14 apr 2012 No Comments

I territori rurali, scrigni di cultura e di saperi, sono caratterizzati dalla vitalità di alcuni personaggi di cui difficilmente, dopo la loro conoscenza, riesci a dimenticarli.
Al pari della bellezza ambientale, artistica e storica, questi uomini fanno parte della monumentalità territoriale, al punto di essere parte integrante dello stesso territorio.
Vincenzo Pitruzzello è una delle risorse “monumentali” [...]

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Stranieri a NordEst: un valore economico per la società

11 apr 2012 No Comments

Le 100mila imprese condotte da stranieri producono il 6,4% del Pil. Gli stranieri rappresentano una risorsa per il territorio del NordEst: le quasi 100mila imprese condotte da stranieri producono il 6,4% del Pil del territorio, specie nel settore delle costruzioni dove il peso dell’attività immigrata è del 18,4%. Nel NordEst si contano complessivamente 581mila occupati (l’11,6% [...]

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Pasqua: viaggio nelle tradizioni, nei riti e nelle sagre

05 apr 2012 No Comments

L’8 e il 9 aprile in tutto il mondo cristiano si celebra la Pasqua, festa religiosa che ricorda la crocefissione e la resurrezione di Gesù Cristo. I festeggiamenti cominciano in realtà la domenica precedente, che quest’anno cade il primo aprile e che ricorda l’entrata trionfante di Gesù a Gerusalemme, accolto con lo sventolio delle foglie di [...]

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Il pizzolo gioiello della gastronomia di Sortino

02 apr 2012 No Comments

La cittadina di Sortino, a nord ovest da Siracusa da cui dista 30 chilometri, è posizionata nell’alta valle dell’Anapo.
Un immenso canyon solcato dall’omonimo fiume le cui pareti custodiscono la necropoli di Pantalica, una delle più conosciute testimonianze storiche del mondo, composta da cinquemila grotticelle risalenti al Paleolitico e al Neolitico e riconosciute bene mondiale dell’Unesco.
Sortino, oltre [...]

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Prezzo o qualità, cambiano i consumi vino nei supermercati

26 mar 2012 No Comments

La recessione ha messo la parola fine al fatidico rapporto qualità/prezzo negli acquisti di vino nei supermercati, nel senso che i consumatori privilegiano o il prezzo o la qualità. La novità viene evidenziata da ben due ricerche di mercato presentate oggi a Vinitaly: le scelte sono infatti influenzate maggiormente dalla finalità d’uso (vino da tavola [...]

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